Prosím uveďte pouze orientační termín vaší akce, dostupnost s vámi obratem dojedná manažer restaurace.

Nabídka jídla

TAPAS

Náš domácí kachní pršut a výběr španělských uzenin a sýrů, naše oblíbená kuřecí křídla

TAPAS PLATE I.
4 osoby
490 Kč
KACHNÍ PRŠUT
Domácí sušená kachní prsa v pepřovo pomerančové krustě  
60g
JAMON SERRANO
Španělská sušená šunka  
75g
MANCHEGO
Španělský ovčí sýr, 3měs.  
75g
KUŘECÍ KŘÍDLA BBQ / SOUL SISTER
Marinovaná kuřecí křídla, dip z modrého sýra  
250g
NAKLÁDANÁ ZELENINA
Domácí nakládaná zelenina  
75g
DOMÁCÍ PEČIVO
Domácí pečivo  
6 ks
TAPAS PLATE I.

TAPAS PLATE II.
4 osoby
890 Kč
KACHNÍ PRŠUT
domácí sušená kachní prsa v pepřovo pomerančové krustě  
60g
JAMON SERRANO
španělská sušená šunka  
80g
MANCHEGO
španělský ovčí sýr, 3měs.  
80g
QUESO DE CABRA
stařený kozí sýr  
80g
SMAŽENÝ HOISIN KVĚTÁK
květák smažený v kokosovém těstíčku v hoisin omáčce se sezamovým semínkem  
120g
CHILLI CHEESE BOMBS
smažené sýrové koule s cheddarem a Jalapeños, ranch dresink z podmáslí  
130g/4ks
KUŘECÍ KŘÍDLA BBQ / SOUL SISTER
marinovaná kuřecí křídla, dip z modrého sýra  
250g
NAKLÁDANÁ ZELENINA
domácí nakládaná zelenina  
150g
DOMÁCÍ PEČIVO
domácí pečivo  
12ks
TAPAS PLATE II.

BURGERS

Naše vyhlášené burgery z kvalitního vyzrálého hovězího, připravené medium, v bramborové bulce. Trhané vepřové z naší udírny v domácí BBQ omáčce. Klasické přílohy v podobě výborných hranolek a zelný salát Coleslaw.

BURGER PLATE I.
4 osoby
795 Kč
4x SLIDER (2x CHEESEBURGER, 2x AMERICAN DREAM)
Cheeseburger (hovězí burger, cheddar, salát, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, kečup, bramborová bulka)
American Dream (hovězí burger, slanina, cheddar, salát, rajče, červená cibule, nakládané okurky, Sriracha dresink)  
4x80g
2x PULLED PORK SENDVIČ
trhaná uzená krkovice, curtido, červená cibule, BBQ omáčka, bramborová bulka  
2x80g
HRANOLKY
 
340g
SALÁT COLESLAW / CURTIDO
zelný salát s majonézou a smetanou / pikantní fermentovaný zelný salát  
400/200g
KEČUP
 
120g
MAJONÉZA BYLINKOVÁ / CHIPOTLE
 
80g
BEZLEPKOVÁ BULKA
 
1ks
26 Kč
BURGER PLATE I.

BURGER PLATE II.
4 osoby
998 Kč
6x SLIDERS (2x CHEESEBURGER, 2x AMERICAN DREAM, 2x DOUBLE CHEDDAR)
Cheeseburger (hovězí burger, cheddar, salát, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, kečup, bramborová bulka)

American Dream (hovězí burger, slanina, cheddar, salát, rajče, červená cibule, nakládané okurky, Sriracha dresink,
bramborová bulka)

Double cheddar (hovězí burger, cheddar, Jalapeños, nakládaná červená cibule, queso fundido, Sriracha dresink, bramborová bulka)  
6x80g
2x PULLED PORK SENDVIČ
trhaná uzená krkovice, curtido, červená cibule, BBQ omáčka, bramborová bulka  
2x80g
HRANOLKY
 
340g
SALÁT COLESLAW / CURTIDO
zelný salát s majonézou a smetanou / pikantní fermentovaný zelný salát  
400/200g
KEČUP
 
120g
MAJONÉZA BYLINKOVÁ / CHIPOTLE
 
80g
BEZLEPKOVÁ BULKA
 
1ks
26 Kč
BURGER PLATE II.

BBQ

Speciality připravované v naší udírně podle originálních postupů texaského barbecue, marinovaná masa uzená několik hodin na teplém nebo studeném kouři z ovocného a bukového dřeva.

BBQ PLATE I.
4 osoby
795 Kč
HOVĚZÍ BRISKET
uzené marinované hovězí hrudí  
100g
VEPŘOVÁ ŽEBRA BBQ / CHIPOTLE
uzená vepřová žebra s BBQ / Chipotle BBQ glazurou  
200g
PULLED PORK
trhaná uzená krkovice v BBQ omáčce  
100g
KRŮTÍ PRSA
uzená marinovaná krůtí prsa  
150g
TEXASKÉ FAZOLE
bílé fazole v Chipotle rajčatové omáčce  
200g
SALÁT COLESLAW / CURTIDO
zelný salát s majonézou a smetanou / pikantní fermentovaný zelný salát  
200g/100g
DOMÁCÍ PEČIVO
domácí pečivo  
BBQ PLATE I.

BBQ PLATE II.
4 osoby
998 Kč
HOVĚZÍ BRISKET
uzené marinované hovězí hrudí  
150g
VEPŘOVÁ ŽEBRA BBQ / CHIPOTLE
uzená vepřová žebra s BBQ / Chipotle BBQ glazurou  
200g
PULLED PORK
trhaná uzená krkovice v BBQ omáčce  
150g
KRŮTÍ PRSA
uzená marinovaná krůtí prsa  
150g
TEXASKÁ PIKANTNÍ KLOBÁSA
uzená domácí pikantní klobása z hovězího masa
a směsi koření  
260g
TEXASKÉ FAZOLE
bílé fazole v Chipotle rajčatové omáčce  
200g
SALÁT COLESLAW / CURTIDO
zelný salát s majonézou a smetanou / pikantní fermentovaný zelný salát  
200g/100g
MAC&CHEESE
zapečené těstoviny se sýrovou omáčkou s bylinkovo česnekovou drobenkou  
100g
DOMÁCÍ PEČIVO
domácí pečivo  
12ks
BBQ PLATE II.

VEGE PLATE

Vegetariánská nabídka s oblíbenou quesadillou s tradiční náplní. Možnost úpravy pokrmů v nabídce na veganskou variantu.

VEGE PLATE
4 osoby
695 Kč
MANCHEGO
španělský ovčí sýr, 3měs.  
80g
QUESO DE CABRA
stařený kozí sýr  
80g
QUESADILLA S BATÁTY A FAZOLEMI
grilovaná tortilla se sladkými bramborami, kubánskými černými fazolemi a sýrem cheddar, salsa verde, zakysaná smetana, koriandr  
165g
SMAŽENÝ HOISIN KVĚTÁK
květák smažený v kokosovém těstíčku v hoisin omáčce se sezamovým semínkem  
120g
CHILLI CHEESE BOMBS
smažené sýrové koule s cheddarem a Jalapeños, ranch dresink z podmáslí  
130g/4ks
DOMÁCÍ PEČIVO
domácí pečivo  
6ks
VEGE PLATE

DOPLŇKOVÁ NABÍDKA

LATINSKOAMERICKÝ HOVĚZÍ TATARÁK
hovězí tatarák v pikantní směsi s jalapeños,
opečené toasty, česnek  
200g
285 Kč
LATINSKOAMERICKÝ HOVĚZÍ TATARÁK
MÍSA KUŘECÍCH KŘÍDEL BBQ / SOUL SISTER
marinovaná kuřecí křídla, dip z modrého sýra, nakládaná zelenina  
1000g
375 Kč
MÍSA KUŘECÍCH KŘÍDEL BBQ / SOUL SISTER
MÍSA MÍCHANÉHO SALÁTU
míchaný salát ze sezonní zeleniny, bylinkový vinaigrette  
340g
195 Kč
MÍSA MÍCHANÉHO SALÁTU
MÍSA SALÁTU COLESLAW
zelný salát s majonézou a smetanou  
600
130 Kč
MÍSA SALÁTU COLESLAW
MÍSA GRILOVANÉ ZELENINY
grilovaná sezonní zelenina  
680
195 Kč
MÍSA GRILOVANÉ ZELENINY
MÍSA SMAŽENÝCH GRENAILLE BRAMBOR
smažené mačkané Grenaille brambory  
800
180 Kč
MÍSA SMAŽENÝCH GRENAILLE BRAMBOR
KOŠÍK DOMÁCÍHO PEČIVA MALÝ
domácí pečivo  
6ks
30 Kč
KOŠÍK DOMÁCÍHO PEČIVA MALÝ
KOŠÍK DOMÁCÍHO PEČIVA VELKÝ
domácí pečivo  
12ks
50 Kč
KOŠÍK DOMÁCÍHO PEČIVA VELKÝ
KOŠÍK NACHOS MALÉ
smažené kukuřičné tortillové chipsy  
24ks
50 Kč
KOŠÍK NACHOS MALÉ
KOŠÍK NACHOS VELK
smažené kukuřičné tortillové chipsy  
48ks
80 Kč
KOŠÍK NACHOS VELKÉ

Další nabídka pokrmů ze stálého jídelního lístku dle domluvy.

Nabídka nápoje

WELCOME DRINK

ARTE LATINO CAVA DEMI SEC/BRUT SEKT, JAUME SERRA, KATALÁNSKO, ŠPANĚLSKO
Španělské šumivé víno vráběné tradiční metodou champagne. Lehce pitelné, svěží, suché šumivé víno s intenzivním perlením a chutí i vůní citrusů.  
0,75l / 5 sklenek
495 Kč
OPERA PRIMA BRUT, ŠPANĚLSKO
Španělské šumivé víno. Jemné perlení a osvěžující závěr, aroma hrušky a citrusů.  
0,75l / 5 sklenek
360 Kč
PROSSECO ABC FRIZZANTE DOC, ITÁLIE
Lehké, svěží, suché a decentní Prosecco s bohatým aroma zralých jablek, hrušek a květin.  
0,75l / 5 sklenek
350 Kč

NEALKO

KARAFA DOMÁCÍ LIMONÁDY
dle nabídky  
1l / 5 sklenek
135 Kč
KARAFA SODOVKA
 
1l / 5 sklenek
80 Kč
KARAFA KOHOUTKOVÁ VODA
 
1l / 5 sklenek
30 Kč

VÍNO

SEDLÁK, PINOT-CHARDONNAY, MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO, SUCHÉ, VELKOPAVLOVICKÁ OBLAST
Jemná vůně přezrálého banánu, lučního medu a pečené hrušky. Chuť vyvážená, s tóny grepu, limety, s příjemným nasládlým závěrem.  
0,75l / 5 sklenek
300 Kč
MARKUS PFAFFMANN, RIESLING, PFALZ, NĚMECKO, QUALITÄTSWEIN, SUCHÉ
Příjemná ovocná vůně s tóny broskví, jablek a hruškových květů. Elegantní chuť s jemnou mineralitou a středně dlouhým závěrem.  
1l / 6,5 sklenky
450 Kč
VALDEMOREDA TEMPRANILLO, BODEGAS VALDEMA, RIOJA, ŠPANĚLSKO, SUCHÉ
Komplexní aroma zralého ovoce, kulaté s dlouhou dochutí. 5 měsíců v dubových sudech.  
0,75l / 5 sklenek
300 Kč
REAL COMPANHIA VELHA, PORT QUINTA DAS CARVALHAS LBV, DOURO, PORTUGALSKO
Tradiční portské víno z velmi starých vinic. Delikátní vůně třešní, tmavé čokolády a vanilky. Bohatá chuť s paletou ovocných tónů. Pochází ze starých vinic, hrozny jsou mačkány tradiční metodou-šlapáním.  
0,75l / 5 sklenek
365 Kč

PIVO

PIVO PILSNER URQUELL
z tanku  
0,5l / 1 pivo
49 Kč
PIVO KEG PIVNÍ SPECIÁL
dle nabídky  
0
4500 Kč

ALKO

LAHEV RUM
Cpt.Morgan Spiced  
1l / 25 panáků
1300 Kč
LAHEV PÁLENKA
Žufánek Slivovice  
1l / 25 panáků
1200 Kč
LAHEV WHISKEY
Jameson  
0,75l / 17,5 panáku
1300 Kč
LAHEV TEQUILA
Jose Cuervo Silver/Reposado  
1l / 25 panáků
1300 Kč
LAHEV VODKA
Absolut  
1l / 25 panáků
1300 Kč

TEPLÉ NÁPOJE

BLACKDOG COFFEE
Tato káva byla napražena ve spolupráci s pražírnou co-bean speciálně pro restaurace Blackdog. Velmi vyvážená espresso směs kávy s jasným původem, 80% Arabika/20% Robusta  
50 Kč
SYPANÝ ČAJ
dle nabídky  
40 Kč
ČERSTVÝ ČAJ
máta, zázvor  
50 Kč

Další nabídka nápojů ze stálého nápojového lístku dle domluvy.

OSTATNÍ

KORKOVNÉ
 
150 Kč

Nabídka - doplňkové služby

Kalkulace

Způsob platby

Kontakt

ORGANIZAČNÍ DOPORUČENÍ A PODMÍNKY:

  • Restaurace je otevřena do 24:00 hod., v případě zájmu je možné prodloužit otevírací dobu za předem dohodnutých podmínek a za poplatek 2500,-/hod.
  • Restaurační kuchyně funguje do 22:30 hod., v případě zájmu je možné servírovat vybrané studené pokrmy ze stálého jídelního lístku i po zavření kuchyně za předem dohodnutých podmínek.
  • Živá hudba je v restauraci povolena do 22:00 hod., po celý zbytek večera je pak možná reprodukovaná vybraná hudba z archivu Blackdog, je možné si přinést i hudbu vlastní.
  • Doporučený start akce je 17:00 hod.
  • Doporučená doba sjednání akce je 7 dní dopředu.
  • V případě spokojenosti s průběhem akce si dovolujeme účtovat 10% service charge.
  • Před sjednanou akcí si dovolujeme žádat rezervační poplatek / zálohu 30% z ceny konzumace. Záloha je vratná při zrušení akce 7 a více dní předem.

Děkujeme za váš zájem a těšíme se na vás! Blackdog team